招生对象:
    年满16周岁、身体健康的初、高中毕业者及威尼斯人官网网址爱好者
读书内容:
    实行为主(教学菜品180个)
1、西式点心、面包、蛋糕制作; 
2、西餐制作;
3、调酒技术;
4、威尼斯人官网网址基本功; 
辩论为辅:
    面点原料学、中式面点工艺、西式面点工艺、面点器具与设备、饮食营养与卫生、农业成本核算、职业道德等学科。

陶铸目标:
    控制中、右点、卤烤制作技巧,且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识之福利型厨政管理人才,陶铸能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、名牌餐饮企业之上班要求,具备独立开店能力的人才。
 

教学模式:
1、该专业实行小班教学,重要扶植学生的动手操作能力;
2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;
3、资产专业定期召开各种档次的技术大赛;
4、学生实训采取定时、总量、规定流程、规定标准模式,健全提升学生的动手能力;
5、实行课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

 

毕业待遇:
可参加区人社厅组织的工作资格考试,贡献合格者发给全国通用的低档厨师证书或初级面点师证书,合并推荐安置工作。
就业状况:
1、学员毕业经过考核合格后,100%引进到星级宾馆、酒店就业;可胜任星级宾馆、名牌酒楼等之后厨相关餐饮工作岗位;
2、穿过设在举国上下庞大的就业网络,免费为学生提供就业机遇;
3、学员就业后,全校将实施跟踪服务为学员创造更多优越的就业标准。

 

开学日期:寒暑两季寒暑假开学时间
 

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